Le privilège

Au menu

• Assortiment varié de toasts revisités : Fromages, charcuteries, poisson

Méli mélo gourmand :

• Façon bruschettas : poivrons grillés sur caviar d’aubergine et tapenade
• Chèvre & basilic frais
• Ravioles à la glace balsamique
• Caponata et sa chips de jambon et tuile de parmesan
• Brochette de saumon en Bellevue
• Panacotta de roquette & gaspacho aux épices, spaghetti de concombre
• Rillette marine sur sa perle du nord

Le coin « chaud »

• Mini tourte aux champignons
• Oeuf de caille en cocotte
• Brochette de poulet aux senteurs de l’orient sur sa brunoise de courgettes à la menthe
• Saint-Jacques poêlées sur sa fondue de légumes en duo

Mini sucrés

• Verrine de nougat frais
• Verrine de crumble fraise rhubarbe
• Tartare d’ananas à la menthe ciselée
• Entremet croustillant choco praliné
• Mini tartelettes aux fruits de saison
• Mini choux variés