Menus
Menu 1
- Mousseline de saumon aux baies rouges
- Mignon de porc miel & épices, pommes fondantes et ses légumes croquants
- Fraisier
Menu 2
- Tartare de crevettes sur compotée de légumes provençaux
- Filet de volaille poché en sauce blanche, gnocchis aux petits légumes
- Bavarois aux fruits exotiques
Menu 3
- Tarte fine de légumes, coulis de pistou et chips de parmesan
- Filet de bœuf, gratin dauphinois et duo de légumes
- Croquant aux deux chocolats
Menu 4
- Effeuillé de melon au jambon de pays et chips de parmesan
- Pavé de veau au cantal, risotto aux petits légumes et poêlée de champignons en persillade
- Tutti frutti
